あっという間に半年が終わった。この間１年が始まると思ったらもう後半が終わった。あまり遠くに行くこともなく、外食することもなく終った半年。見たかった舞台のチケットは観客数制限で買えなかった。仕事以外半年何を楽しんだろう？家にいる時間がちょっとだけ長かったから今迄よりも少し料理をしたかも・・・・・。とりあえずお客様に教えていただいたメニューは挑戦してみました。作った味はともかく、それなりに形になったので１回めは良しとしまた後日に挑戦。あたりまえですが同じ物を何回か繰り返して自然に手が動くようになって初めて自分の味になるのですね！
いつも感心するのがお客様に何か簡単で美味しいおかずないですか？伺うとぱぱぱ‐と知らないメニューが出て来る出て来る。知らない材料も！世の中にこんな食材あったんだ-と思う私。すごいです.お料理でこれでけ人に話せるなんて。同じ作るにしても愛情を込めるかで味が変わりますよね～。どうせ食べるなら美味しいものを食べたい、自分の好みの味で毎日食べる事だから大事にしたい。只今魚料理の幅が広げたいです.お知らせ出来るように。
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